Unser Hof
Landwirtschaft im Riepster Hammrich
Seit über 20 Jahren sind wir als landwirtschaftlicher Betrieb spezialisiert auf Speisekartoffeln für den regionalen Markt. Der Hof selbst besteht seit über 100 Jahren und wurde als Milchviehbetrieb gegründet. So beliefern wir auch zusätzlich Großhändler mit unseren Kartoffeln, sowie weiteren landwirtschaftlichen Produkten außerhalb unserer Region. Um auf verschiedene Kundenwünsche zu reagieren, bauen wir zusätzlich verschiedene Weizensorten an, die in einer echten Windmühle unserer Gegend nach traditioneller Art gemalen werden.
Unsere Speise- und Salat-Kartoffeln wachsen auf einem hochwertig gereiften Kleiboden im Riepster Hammrich. Durch die angebauten Sorten können wir ganzjährig unseren Kunden ein breites Spektrum an regionalen Kartoffeln bieten. Die Sorten sind Laura – eine rotschalige vorwiegend festkochende Speisekartoffel, die Gunda – als eine frühe mehligkochende Qualitätsspeisekartoffel, sowie Belana – eine frühe festkochende Premiumsorte, die sich auch als Salatkartoffel eignet.
Unsere Kartoffeln finden in der heimischen Küche sowie auch in der Gastronomie einen geschmacklichen Anklang. So bieten wir unterschiedliche Abpackungen, die Sie in unseren Kartoffel-Häuschen in Selbstbedienung, aber auch bei regionalen Partnern erwerben können. Andere Größen gerne auf Anfrage.
Beste Qualität
vom Riepster Hammrich
Belana, Laura und Gunda – eine Übersicht über unsere lieferbaren Sorten
Zur Zeit bieten wir drei Kartoffelsorten an: zum einem Belana, eine festkochende Sorte mit ovaler Kartoffelform. Sie ist gelbfleischig, rund im Geschmack und kann mit ihren festkochenden Eigenschaften sehr überzeugen. Man kann Sie als gute Allzweckkartoffel bezeichnen. Sie eignet sich für das tägliche Mittagessen sowie auch für verschiedene Kartoffelsalate. Mittlerweile ist diese Sorte bei vielen unserer Kunden und Verbrauchern bekannt und dadurch sehr beliebt geworden. Ein weiterer Vorteil besteht darin, dass sie nur eine moderate Düngung als Ergänzung benötigt, was auch einen umweltwussten Umgang mit den Böden mit sich bringt.
Ein weiterer Klassiker auf unserem Hof ist die vorwiegend festkochende Sorte Laura, die mit iher roten Schale auch optisch sehenswert ist. Diese rotschalige Sorte hat ovale Knollen mit tiefgelber Fleischfarbe. Interessant sind die deutlich sichtbaren Lentizellen, die sich wegen der roten Schale optisch besonders absetzen. Ihr guter Geschmack hat ihr viele Liebhaber aus der Gastronomie und privaten Haushalten gebracht.
Die dritte Sorte – Gunda ist eine frühe, mehligkochende Kartoffelsorte mit einer ovalen Knollenform, gelber Fleischfarbe, flachen bis mittlere Augen und leicht genetzter Schale. Durch die gute Lagerfähigkeit ist sie eine anerkannte Ganzjahreskartoffel. Die Sorte eignet sich besonders für Kartoffelpüree und -knödel, Suppen, Eintöpfe, Kuchen und Süßspeisen. Das zeugt von einem ehrlichem Geschmack bei einer lockeren, aber nicht zerfallenen Konsistenz. Unser Hof empfiehlt diese Sorte als beste mehlig kochende Kartoffel.
Arbeiten und Produkte
von unserem Hof
Verkaufsstellen und Partner
Standorte unser Kartoffel Häuschen in Selbstbedienung
- Zum Kiebitznest 1 | 26632 Ihlow - Riepsterhammrich
- Friesenstraße 149 | 26632 Ihlow-Riepe
- Westender Straße 40A | 26632 Ihlow – Simonswolde
- Barsteder Straße 14 | 26632 Ihlow – Barstede
Unsere Kartoffeln im Ihrem regionalen Handel
-
F.B. Bohlen Mühle und Landhandel
Hauptwieke 20 · 26802 Warsingsfehn -
BZN Hagebau Aurich GmbH & Co. KG
Dreekamp 2 · 26605 Aurich -
Markant Markt Uphoff
Am Alten Handelsplatz 3 · 26632 Ihlow -
Hof Garrelts
Appelhofsweg 7 · 26605 Aurich – Wiesens -
Adrian Campen
Ihlower Straße 80 · 26632 Ihlow – Simonswolde -
Bauke de Vries Fahnster
Fahnster Moorweg 3 · 26632 Ihlow
